Il y a des choses qui deviennent soudainement meilleures dehors. Dormir, par exemple. Le café aussi. Et la nourriture plus que tout. C’est peut-être l’air frais. Peut-être le fait qu’on ralentit enfin un peu. Ou simplement parce qu’après une longue journée passée dehors, même les plats les plus simples ressemblent à un véritable repas réconfortant.
La bonne nouvelle, c’est que cuisiner en plein air n’a pas besoin d’être compliqué ni parfaitement planifié. Pas besoin d’une cuisine complète dans le van, d’un équipement sophistiqué ou de cinq casseroles différentes. Souvent, ce sont justement les recettes les plus simples qui fonctionnent le mieux dehors: rapides à préparer, faciles à réaliser et parfaites après une randonnée, une baignade ou une longue soirée au camp.
Parce qu’honnêtement: qui a envie de passer des heures à cuisiner après une journée entière passée dehors?
Cuisiner dehors devrait rester simple
Les meilleures recettes de camping ont généralement trois choses en commun:
- peu d’ingrédients
- peu d’efforts
- un maximum de confort
Que ce soit pour un week-end, un voyage en van ou une micro adventure improvisée, cuisiner dehors devient tout de suite plus agréable lorsque le repas reste simple lui aussi.
Et souvent, il ne s’agit même pas seulement de la nourriture. Il s’agit aussi de tout ce qui l’entoure: le premier café du matin, quelque chose de chaud après le coucher du soleil, les moments passés ensemble au camp pendant que l’air se rafraîchit doucement. Ce sont ces souvenirs-là qui restent.
5 recettes simples pour ton prochain week-end outdoor
1. Les Campfire Sandwiches, un grand classique du plein air
Tout ce qu’il te faut:
- Pain ou du pain de mie
- Fromage
- Pesto ou des légumes
Garnis selon tes envies, referme le sandwich puis fais-le griller quelques minutes au-dessus du feu ou sur un réchaud.
Simple, rapide et délicieux. Et lorsque le soleil disparaît et que les températures baissent, on apprécie rapidement la chaleur d’une CloudTouch® Couverture. D’une certaine façon, même un simple sandwich semble meilleur lorsqu’on le déguste bien installé et confortablement emmitouflé.
2. One-Pot Pasta
Moins de vaisselle = meilleur camping, non?
Tout ce qu’il te faut:
- Pâtes
- Tomates
- L’huile d’olive
- Épices
- L’eau
Fais cuire les pâtes et garde un peu d’eau de cuisson de côté avant de les égoutter. Dans la même casserole, fais revenir les tomates coupées dans un peu d’huile d’olive et ajoute du sel, du poivre ou de l’ail selon tes goûts. Ajoute ensuite les pâtes et un peu d’eau de cuisson, laisse mijoter quelques instants et le tour est joué. Le parfait comfort food version outdoor.
3. Sunset Camp Bowls
Parfois, il ne faut pas grand-chose pour être bien dehors: un bon repas, de l’air doux et une table remplie de choses à partager.
Les Camp Bowls sont parfaits pour les soirées d’été et les pique-niques à partager.
La base peut rester très simple
- Riz ou du couscous
- Légumes grillés
- Houmous ou des falafels
- Herbes fraîches
- Pain à partager
Prépare le riz ou le couscous. Fais revenir les légumes sur le réchaud puis assemble le tout dans des bols. Ajoute le houmous, les herbes fraîches et sers avec du pain.
Qu’il s’agisse d’une pasta ou d’un bowl, partager un repas rend souvent le moment encore plus spécial. Des essentiels polyvalents comme la Picnick & Beach Couverture font toute la différence, surtout lorsque tout le monde peut se retrouver confortablement installé au même endroit.
4. Wraps au petit-déjeuner & café en plein air
Se réveiller dehors procure une sensation unique.
Les wraps aux œufs brouillés et à l’avocat sont rapides à préparer, nourrissants et parfaits où que tu sois.
Tout ce qu’il te faut:
- Œufs
- Épices
- Avocat
- Wraps
Coupe l’avocat en tranches et réserve-le. Bats les œufs à la fourchette puis fais-les cuire dans une poêle ou sur un réchaud jusqu’à obtenir des œufs brouillés. Ajoute les œufs et l’avocat au centre du wrap, assaisonne et replie. Bon appétit!
Et maintenant, imagine ce premier moment de calme. Enveloppé dans ta CloudTouch® Couverture, un café à la main, le petit-déjeuner devant toi et absolument aucune urgence.
5. Dessert gourmand : les bananes au chocolat chaudes
Un minimum d’effort pour un maximum de plaisir.
Tout ce qu’il te faut:
- Banane
- Chocolat
Incise la banane, garnis-la de chocolat, enveloppe-la dans du papier aluminium puis place-la quelques minutes près du feu. Comme dessert autour du feu de camp, difficile de faire plus simple: chaud, gourmand et rapide à préparer.
t lorsque la soirée touche doucement à sa fin, que le feu faiblit et que les pieds commencent à refroidir, Soul Slippers deviennent ce petit confort dont on ne veut plus se passer.
Et si cela suffisait déjà ?
Pas besoin d’un menu gastronomique pour vivre de beaux moments dehors. Un dîner de pâtes au bord d’un lac. Un petit-déjeuner devant le van. Ou un dessert partagé quelque part dans la nature.
Parfois, quelques recettes simples, de l’air frais et un peu moins de quotidien suffisent largement.
